5月30日，永辉超市济南龙湖北宸天街店作为山东首家“学习胖东来”自主调改门店焕新开业。上午9时30分，超市入口已被顾客层层包围。尽管是工作日，店内人潮涌动，货架前挤满了抢购商品的市民。收银台前排起十余米长队，胖东来自有品牌专区、烘焙区、熟食区等热门区域更是摩肩接踵。这场开业盛况，成为济南品质消费升级的生动写照。

全国尖货引爆购物热潮

在生鲜区，不仅有芸岭有机蔬菜，也有来自永辉定向种植的南瓜、上海青、奶油生菜等，来自山东寿光的黄瓜、茄子等产地直送门店，还引进了盘锦草莓西红柿、荔浦芋头、恩施小土豆等全国地域特色蔬菜。应季爆品小龙虾腮白腹净鲜活上市，与乳山生蚝、威海荣成鲍鱼、帝王蟹等组成“海鲜世界”。水果区的泰国金枕榴莲专柜占据C位，集合荔枝、山竹等时令爆品，同步推出鲜榨果汁、鲜切水果和标注最佳食用顺序的果切拼盘。为保障生鲜品质，永辉严格执行鲜度承诺，叶菜、分切肉禽等娇嫩商品实行“当日清空”，果切超4小时八折、6小时六折、8小时下架，让消费者每一口都吃得新鲜、安心。

“希望胖东来所有商品都能搬到济南！”专注挑选烘焙产品的韩女士表示。她对烘焙区全线禁用脱氢乙酸钠、代可可脂的健康理念赞不绝口：“东西都很新鲜，看得出是真材实料的。”

“包装品质都不错，价格更实惠！”市民李先生在抢购间隙展示购物车里的三文鱼，“三文鱼价格特别惊喜，已经推荐给朋友。”

家门口的“胖东来”体验

门店核心区域的“胖东来自有品牌专区”成最大亮点。DL精酿小麦啤酒、DL100%番茄复合果蔬汁、DL水果燕麦脆等胖东来明星商品亮相济南，一摆上货架，便被热情的市民迅速抢购，尽管工作人员不断补货，部分热门商品仍供不应求。

专程赶来的90后情侣王先生和刘女士在自营商品区选购近800元商品。“我们特意关注了抖音和小红书的开业预告，以为工作日人少，结果还是来晚了！”他们的购物车里装着刚抢到的“胖东来同款”甜肠、秘制牛肉条，“有些热门商品没买到，过两天避开高峰还要再来。”王女士说，“购物既要品质也要感官享受，看见蔬菜像盆栽一样精致，虽然不一定会买，但赏心悦目本身就是消费体验。”

首次光顾永辉的刘阿姨购物车里装着胖东来葡萄汁和矿泉水：“产品质量相当好，这个价格能接受！”她计划等人流平稳后常来采购。而通过直播赶来的赵女士则对便民服务印象深刻：“免费行李寄存特别贴心，买阿胶、玫瑰糕这些山东特产不用大包小包拎着逛。”

据悉，该店调改中近半数商品更新换代，新增商品4000余支，烘焙熟食等鲜食比例从5%跃升至20%，调整后的商品结构接近胖东来商品结构的80%，进口商品占比近20%，为消费者带来耳目一新的购物体验。这场从商品到服务的品质革命，正在济南消费者的购物车里悄然实现。