月饼龙头广州酒家披露最新销售数据。

10月9日，广州酒家集团股份有限公司（广州酒家，603043.SH）公告，公司本年度月饼销售工作已于2025年10月6日（农历八月十五日）基本结束，根据截至该日的销售情况经初步统计，公司本年度自有品牌月饼累计销量1398万盒，按农历日期同比增长1.75%。

公告称，上述数据为初步核算销售数据，仅作为阶段性经营情况供投资者参考，具体的月饼系列产品财务数据情况，请关注公司后续发布的定期报告。

据官网资料，广州酒家中秋月饼作为“正宗广式月饼”的代表，连续多年居于行业领导地位，连续五年全球销售额第一。

从销量来看，广州酒家自有品牌月饼销量近两年均保持个位数增长。此前公告显示，广州酒家2024年度自有品牌月饼累计销量1374万盒，按农历日期同比增长1.5%。

公开资料显示，广州酒家始创于1935年，素有“食在广州第一家”的美誉。广州酒家于1992年组建集团；2009年改制为广州酒家集团股份有限公司；2017年6月在上海证券交易所挂牌上市，成为广东省率先上市的饮食集团。

据2025年半年报，广州酒家前三大股东依次为广州市城市建设投资集团有限公司、广州产业投资控股集团有限公司、广东省财政厅，持股比例依次为50.72%、9.87%、6.73%。

从主营业务来看，公司聚焦发展“餐饮+食品”双核业务。食品业务方面，公司专注于旗下“广州酒家”“陶陶居”“利口福”“秋之风”“粮丰园”等品牌的广式传统特色食品的研发、生产与销售。餐饮业务方面，公司餐饮直营门店52家，其中“广州酒家”直营门店27家，“星樾城”直营门店1家，“陶陶居”直营门店24家，公司授权第三方经营“陶陶居”特许经营门店18家。

从业绩表现来看，广州酒家上半年“增收不增利”，报告期内，实现营业收入19.91亿元，同比增长4.16%；归属于上市公司股东的净利润为3910.07万元，同比下降33.11%。其中，食品制造业务营收11.73亿元，同比增长2.65%；餐饮服务业务营收7.73亿元，同比增长7.11%。

据Wind数据，广州酒家上半年营收创同期历史新高，但增速近两年明显放缓；而净利润自去年中期以来持续下滑。

半年报显示，上半年广州酒家月饼系列产品收入3241.03万元，同比增长1.32%。半年报提及，月饼系列产品是公司的主要收入和利润来源。月饼系列产品作为我国传统节日中秋节节令食品，消费时间具有明显的季节性，该系列产品销售旺季一般在第三季度。受此影响，公司销售收入和现金流量呈现季节性波动的特征，公司生产经营存在季节性波动的风险。

应对措施方面，公司大力培育和拓展非季节性产品，如速冻食品、预制菜肴、饼酥腊味等，增加新的利润增长点，平滑季节性经营带来的波动风险。目前，公司速冻食品销售规模逐步扩大，销售占比逐年提高。