赖芳杰
小错不断,蜜雪冰城怎么了?7月7日,一段蜜雪冰城员工用脚踢直饮水桶水龙头关闭的视频引发舆论哗然。
视频显示,操作间内一名男子用脚部动作尝试关闭水龙头,而该设备下方放置的液体量桶可能扩大污染风险。
尽管视频发布者后续删除内容并清空账号,并声明“是要倒掉的废弃茶汤”。但公众对门店卫生管理的质疑迅速发酵。疑似涉事员工在“道歉声明”中称,该行为发生于2024年7月(其17岁时),并强调“设备每日消毒”,但未否认用脚操作的事实。蜜雪冰城客服回应称已登记核查,但截至事件曝光次日未发布正式声明,被批回应迟缓。
平价绝不是食品安全漏洞的理由!脚部接触直饮水设备可能传播真菌等微生物,此类行为直接威胁消费者健康,践踏了食品安全底线。
此前,蜜雪冰城也被曝出多起卫生事件,如员工水池洗脚、使用隔夜柠檬等。尽管蜜雪冰城宣称拥有行业领先的供应链追溯系统,但涉事门店仍存在员工违规操作,显示终端执行与系统监管脱节。
蜜雪冰城不能再将“小错”放任不管,这将消耗消费者对品牌的信任度。如何在保持低价优势的同时筑牢安全防线,将决定企业能否穿越周期,从“网红品牌”进化为“长红品牌”。认真反思,踏实改错,填补漏洞,是蜜雪冰城需要正视的课题。